糕点蛋糕一直是老人、孩子和女性朋友的最爱。尤其是芝士蛋糕，吃过之后难以忘怀。聪明的家庭主妇往往很愿意尝试一些饮食测试，但手头没有所有的工具，比如没有烤箱，所以对蛋糕和面包很胆小。其实这不是问题，我可以轻松地为你做，无需烤箱，制作美味的芝士蛋糕。
原材料：
动物鲜奶油100克、白糖15克、奶油芝士200克、白糖40克、消化饼干（达能甜趣）100克、黄油50克、草莓味糖25克、白糖25克菠萝味糖、水60毫升、胶粉10克、水30毫升。
实践：
1、将消化饼干充分压碎，加入融化的黄油搅拌均匀，放入6寸蛋糕模压实，冷藏备用；
2. 奶油芝士放在碗里；
3. 将温水分开，用手动打蛋器不停搅拌至软；
4.加入40克糖；
5、搅拌均匀，直到没有颗粒，非常光滑，从温水中捞出；
6. 吉利丁粉在30ml水中浸泡1分钟；
7、将明胶粉在水中低温溶解至无颗粒状；
8. 一点一点地倒入奶油芝士面糊中；
9、搅拌均匀；
10.将15克鲜奶油和糖打成6份；
11. 与奶油芝士糊混合均匀；
12、倒入刚才的6寸蛋糕模，放入冰箱冷藏两个多小时；
13. 30ml菠萝味糖溶于水后，倒在芝士酱上2小时，加30ml水融化草莓味糖，再倒在菠萝味糖液上2小时以上小时;
14.取出后，用热毛巾围住蛋糕模3秒，脱模。
不怕做不到，就怕想不到，你看，我们不用烤箱也能做出正宗的芝士蛋糕。按照我们上面描述的方法，邀请热心的家庭主妇制作与众不同的芝士蛋糕。无论是早餐还是茶点，大人小孩老人都会喜欢这种食物。
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