很多女性朋友都非常喜欢吃冰淇淋，尤其是巧克力冰淇淋，味道很好，但是又担心吃了会发胖，但是冰淇淋不仅会让你发胖，而且还有一定的营养冰淇淋的功效不仅对人体有害，那么最好的冰淇淋的营养功效是什么？
营养功效：
主要营养素
冰淇淋是一种含有优质蛋白质、高糖、高脂肪的食品，还含有氨基酸和钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能的作用，维持渗透压和pH值。
统计显示，按照国际和国家产品标准，一般奶油冰淇淋的营养成分是牛奶的2.8～3倍，在人体内的消化率可达95%以上，高于肉类和脂肪。
冰淇淋具有营养价值。富含优质蛋白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E等营养物质及其他对人体极为有益的生物活性物质众生。功能，平衡人体渗透压和酸碱度的功能。
冰淇淋的主要营养成分是糖和脂肪。
冰淇淋中含有糖，由牛奶中的乳糖和各种果汁、果肉中的果糖和蔗糖组成。其中，有机酸、单宁和各种维生素可以为人体提供所需的营养。
冰淇淋中所含的脂肪主要来自牛奶和鸡蛋。它含有较多的卵磷脂，能释放胆碱，有助于提高人的记忆力。脂肪中的脂溶性维生素也很容易被人体吸收。
国产冰淇淋主要由三种成分组成，其中脂肪占7%～16%，蔗糖占14%～20%，蛋白质占3%～4%。
附带营养
以下是冰淇淋中常用的坚果碎、彩色糖果棒和巧克力碎的营养成分。
切碎的坚果
许多人喜欢在冰淇淋上吃碎坚果。事实上，坚果中含有大量的营养物质，包括蛋白质、维生素E、铁、铜、锌、锰和纤维素，但脂肪的含量确实很多。虽然它的大部分脂肪是不饱和脂肪，有助于降低血液中的坏胆固醇，但它们的热量很高，很容易导致肥胖。
五颜六色的糖果棒
彩色糖果棒和棉花糖不含脂肪，但含糖量高。糖的营养价值很低，它只提供热量。吃多了容易导致肥胖。 1 汤匙彩色糖棒含有 60 卡路里热量。
巧克力脆片
巧克力片含有 54% 的可可脂、19% 的碳水化合物和 12% 的蛋白质，因此它们绝对是高脂肪食物。在冰淇淋中加入巧克力片会使脂肪、糖分和卡路里翻倍。
以上就是对极品冰淇淋的营养功效的详细说明，不过冰淇淋确实容易长胖，不过少吃也没关系，冰淇淋也不能吃太多，还不如在家做冰淇淋。
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