我去超市的时候，大冰箱里有各种各样的饺子。它们看起来很好吃，但是我买回来后，我不知道它们的味道如何。为了吃到好吃的饺子，只能自学了。因此，小编决定做一个猪肉芫荽饺子。下面将介绍猪肉芫荽饺子的做法，希望对大家有所帮助。
饺子起源于古槽。饺子，原名“饺子”，据说是中国医圣张仲景发明的，至今已有1800多年的历史。猪肉芫荽饺子是用猪肉和芫荽馅包在面团里煮的。是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品。
猪肉芫荽饺子的做法：
1、猪肉芫荽饺子的配料：猪肉馅、面粉、香油、葱末、姜末、饺子馅调味粉、老抽、盐、香菜、植物油。
二、芫荽饺子的做法步骤：
1.去根，香菜洗净切碎，葱切丝，姜切丝。
2. 将香油、蒜蓉姜末、饺子馅调料、黑酱油、盐加入猪肉泥中，向一个方向搅拌均匀。
3. 将葱末和芫荽末放入肉馅中，向一个方向搅拌均匀。
4.锅里放油。当油50%热时，加入葱花爆香，然后倒入混合好的馅料中，再次搅拌。 （这样混合的馅料更香更美味）
5、面粉加水，放入面包机，让面包机和成面团。 （我家一般拌面，面和水的比例是100：60，也就是100克面，加60克水）
6、和好面团后，静置一会，将面团揉成长条，用滚刀将面团切成小块，在面团上撒上薄薄的一层面团，用手压扁。
7、用擀面杖将饺子皮擀开，将馅料放入饺子皮内，揉成两面，分别揉成两面，饺子就包好了。
换句话说，它不如饺子好吃。味道鲜美、馅料丰富的猪肉芫荽饺子一直是人们心中的美食。尤其是过年过节，猪肉芫荽饺子是餐桌上不可缺少的主角之一。一家人团聚，热闹的包肉芫荽，吃着肉芫荽，一种中国人独有的幸福，喜庆的气氛更加热烈。
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