牛肉想必大家都不陌生。他是几乎全世界都喜爱的食物，在中国食用的荣粮排行榜上排名第一，仅次于猪肉。牛肉的蛋白质含量非常高，不仅如此，它的脂肪含量也非常低。所以味道非常鲜美，也为世人所喜爱，有骨子里的骄傲之誉。牛肉也有很多种。今天给大家推荐一种姜葱炒牛肉的做法。
姜葱炒牛肉 这道菜肉味浓郁，姜葱香香爽口。是家常菜的首选。这道菜富含维生素A，以及镁、锌、钾、铁和磷。配料：牛肉240克、生姜40克、大葱4个、太白粉（淀粉粉）1/2茶匙、花生油3汤匙、姜酒1/2汤匙、黄豆各3/4汤匙酱油和蚝油、胡椒粉、香油 少许、腌料：盐1/4茶匙、糖1/2茶匙、酱油1茶匙、太白粉1茶匙（淀粉） 折叠 1. 牛肉洗净切片，腌制提前一个小时腌制。
2、生姜洗净切片，大葱去掉老叶，洗净切段备用。
3. 锅烧热，加入两大勺油，将姜片煎片刻，待用。将腌制好的牛肉片快速煎一会即可上桌。
4. 锅里放少许油，将红葱头炒香。加入牛肉和姜片，撒上姜酒，用酱油、蚝油、胡椒粉、香油调味。太白粉加少许水，拌匀，倒入锅中勾芡即可食用。
以上就是姜葱炒牛肉的做法。喜欢牛肉的朋友不妨在家试一试。牛肉中丰富的营养成分比猪肉对人体更有益，而且它的脂肪含量也很高。低，吃不会让你发胖。喜欢吃肉的可以试试。
微信扫码添加客服