牛肉面一直是很多人的最爱。吃牛肉面的时候注意不要选太多。牛肉面吃得太少会影响身体的消化，尤其是夏天，吃的时候更要小心了。注意选择合适的量。太麻里牛肉面是个不错的选择。这种牛肉面味道独特，食用时对身体无害。太麻里牛肉面的做法怎么样？
太麻里牛肉面：
材料
1、牛腩1斤、番茄1个、白萝卜1/2个、大葱2个、老姜几片、大蒜5个、八角少许、高汤适量、2.拉面适量、青菜适量蔬菜、酸菜适量、葱花适量、豆瓣酱3汤匙、酱油1/2杯、冰糖少许、腌制袋1个
实践
(1)先将牛腩、番茄、红白萝卜切块，洋葱切段，大蒜捣碎备用。
(2) 烧开一锅热水焯一下牛腩，用清水冲洗牛腩，同时用手按压牛腩，挤出血水，直至不再流血，沥干备用。
(3) 锅内放色拉油，中火爆香姜蒜，然后加入牛腩继续翻炒。
(4) 将高汤加入锅中，让牛腩略盖，加入西红柿、红白萝卜、八角、洋葱、冰糖和卤包子，大火煮沸至去掉气泡，转小火煮至牛腩松软可口就是红烧牛肉汤。
(5) 将面条煮熟，倒入牛肉汤，加入葱花、烫过的青菜和酸菜，即可上桌。
了解了太麻里牛肉面的做法之后，在制作太麻里牛肉面的时候，完全可以按照上面的方法来做，但是一定要掌握太麻里牛肉面的制作时间。如果不掌握制作时间，就会使其口感和口感发生变化，制作太麻里牛肉面时要注意这一点。
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