菠萝是市面上很容易见到的水果，其鲜美的口感深受人们的喜爱。海鲜在人们的心中也有着非常重要的地位。大家都知道海鲜有很浓的鱼腥味，用来炒饭就没那么好吃了。不过，在海鲜中加入菠萝，不仅可以去除海鲜的腥味，还能让米饭增添不一样的风味。让我告诉你如何做菠萝海鲜炒饭。
材料：
米饭，适量；菠萝，适量；虾仁，适量；混合蔬菜，适量；腰果，适量；鸡蛋，适量；肉松，适量；盐，适量；咖喱粉，适量；花椒粉，适量；生姜，适量。
实践：
1.准备好材料，取半个菠萝，用盐、料酒、姜丝和胡椒粉腌制虾仁十分钟。
2.准备半个菠萝，将菠萝肉舀出，将菠萝肉切成小块，将菠萝壳留作饭盒。
3. 将腌制好的虾取出，切成小块。
4. 将腰果放入热油中炸至金黄色，待用。
5. 鸡蛋打散，放入锅中煎炸，备用。
6. 锅中油烧热，放入虾仁，炸至颜色变红，待用。
7. 将剩余的油加入混合蔬菜中，翻炒几下。
8.倒入米饭，加入适量盐和咖喱粉翻炒。
9. 倒入炒鸡蛋和虾仁翻炒两下。
10.倒入菠萝片翻炒片刻。
11. 倒入炒好的腰果，拌匀。
12.把菠萝壳放在盘子里，把炒饭放进去，上面放一点肉松。
以上就是菠萝海鲜炒饭的做法。如果你学会了，你可以在家里试试。菠萝很甜。在炒饭中加入菠萝，去除了海鲜的腥味，让炒饭有了独特的味道，非常好吃。很多人喜欢菠萝海鲜炒饭。而且菠萝还含有丰富的维生素，对人体很有帮助。
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