大白菜是现代餐桌上的家常美食。大白菜虽然比较常见，但营养价值相对较高，维生素和矿物质含量也比较丰富。经常食用对护肤美容有一定的效果。清热解毒的功效，那么酸辣白菜粉丝的做法有哪些呢？让我们仔细看看。
大白菜营养价值高，含有丰富的维生素和矿物质，尤其是维生素C、钙和膳食纤维。中医还认为，大白菜能养胃生津，消烦止渴，利尿通便，清热解毒。多吃大白菜还可以防治便秘，预防痔疮和结肠癌。
1. 将粉丝浸泡在温水中备用。
2、处理卷心菜，将卷心菜叶一根一根掰开，洗净。
3、洗完后切成小块，再洗一遍。
4.锅里放水，将切好的白菜倒入水中，过水，30秒后捞出。
5.锅里放底油，烧热油，放姜丝、葱花、辣椒丝炒香。
6. 倒入煮好的白菜，加盐翻炒至白菜放气。
7.放气后加点酱油，加点醋，盖上锅盖煮1分钟，白菜容易出水，不要加水！
8.然后加入泡好的粉丝，不用刀切，倒入锅中，用刮刀将粉丝切成两段。
9、加少许盐、味精，翻炒一分钟即可出锅。
以上关于酸辣白菜粉丝做法的介绍，希望对大家有所帮助。日常生活中，也可以根据自己的口味添加自己喜欢的食材。味道会更加清爽可口。
微信扫码添加客服