在中国东北，白菜粉丝豆腐是很常见的一道菜。在寒冷的冬天，吃热腾腾的白菜豆腐简直就是一种享受，而且这道菜的做法也很简单。配料齐备，做法也很简单。它可以炖。接下来，我们将详细介绍白菜粉丝豆腐的做法。
练习一
配料详情：粉丝适量、白菜适量、豆腐适量、香菇适量、虾米适量、葱花适量、盐适量、鸡精适量
实践：
1.豆腐切厚片，粉丝用冷水泡软，香菇洗净切薄片；
2. 砂锅里放水，烧开；
3.加入几只海米或虾米，葱花；
4.放入厚豆腐片、粉丝和香菇片煮开；
5. 加入撕成小块的卷心菜，再加入盐和鸡精煮沸。
练习 2
原料：白菜、豆腐、粉丝、五花肉、食盐、味精。
实践：
1、白菜切条，豆腐切块，粉丝洗净，下五花肉片，算了；
2.锅中放底油，放入肉炒至变色，加入白菜炒至缩水；
3.加汤，加入豆腐块和粉丝，煮至汤变色，15-20分钟，加盐和味精煮熟。
以上内容是对白菜粉丝豆腐做法的介绍。大白菜是我们平时吃的一种很便宜的蔬菜，而豆腐富含蛋白质，所以白菜粉丝豆腐也是一道很有营养的菜。味道比较清淡，生病的时候也可以吃这道菜，对身体的恢复很有好处。
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