牛肉对增强人体免疫力，补充生活中的营养需要有很好的作用。越来越多的朋友喜欢把牛排和牛肉放在我们的餐桌上，成为我们的家常菜。一起来了解一下吧。关于烤牛肉干的做法，味道很好，一起来了解一下吧。
材料
酱油45ml，香油15ml，芝麻9g，蒜瓣1个，捣碎。 4克糖，3克盐，1克黑胡椒，455克牛肉，切细丝。 1根胡萝卜，切丝。韭菜 1 根，切丁。半个黄洋葱，切丁。
实践
1. 将酱油、香油、芝麻、大蒜、糖、盐和黑胡椒粉放入可拆封口的大塑料拉链袋中，搅拌均匀。然后加入牛肉、胡萝卜和洋葱，密封并摇匀，使牛肉和蔬菜与调味料混合。放入冰箱至少2个半小时。我喜欢让它过夜。
2. 用高温加热户外烤架。从袋子里取出肉和蔬菜，放在一大张锡纸上，然后包起来。丢弃剩余的调味料。
3. 放在烤架上烤 15-20 分钟或直到你喜欢的程度。
材料
牛肉、红酒、盐、橄榄油、酱油、糖、大蒜、黑胡椒
实践
1、将牛肉（最好有一定量的脂肪，如眼肉）切成0.5cm厚的薄片，用刀的末端在牛肉上划几下。不要切开肉，而是切表面。 （ps：这是为了让肉质鲜嫩。也可以用肉松锤敲打牛肉，把筋打断。）
2.牛肉用红酒和橄榄油、酱油、少许盐、糖、大蒜、黑胡椒等香料腌制15分钟以上（ps：如果肉很新鲜，可以完全不用腌制，没有什么比新鲜的材料调味更好的了）
3.烤箱预热200度，把腌好的牛肉放在铺了锡纸的烤盘上，烤10-15分钟，中间翻个面。
在文章中，我们学习了如何烤牛肉干。方法和生产过程非常简单。我们只需要花一点时间就可以做出美味可口的牛肉干。快来试试吧！
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