羊肉可以说是众多肉类中最有效的肉类。是滋补身体的最佳肉类。羊肉不管怎么做，都是有香味的。不过日常生活中很多朋友都会觉得羊肉做起来有一股臭味。让人不舒服。在下一篇文章中，我们将了解红烧羊肉的做法，它可以去除羊肉的腥味。
主料：羊前腿500克
调料：大葱25克、生姜10克、桂皮10克、八角5克、酱油100克、植物油25克、白糖10克、味精1克、20克淀粉（豌豆）
特征
呈酱黄色，肉质软嫩，味浓香，无膻味，微甜。
实践
1、羊肉洗净，用开水煮开，取出放入锅中，加入酱油、葱（切块）、姜（切片）、桂皮、桂皮、大料，转小火大火炖九成熟。
2.取出晾凉，将顶线剪成细镰刀，放入碗中，加水入筐蒸透，然后扣入汤锅，控制汤匙中的汤汁，并取出碗。
3. 将盛有汤的勺子放在热火上，然后加入一些汤，加入酱油、味精、白糖、淀粉加水（淀粉20克、水20克）勾芡，加点油，倒在蒸好的肉上即成上好的羊肉。
小帖食物折叠编辑本段
羊前腿：羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲶鱼同食，易凝滞、滞病；避免与李子一起食用；羊肉里不要加醋，否则热气会攻击心脏；不宜与荞麦、豆瓣酱同食。本品抗半夏和菖蒲。避免使用铜器皿；吃羊肉后不宜立即喝茶，不宜边吃羊肉边喝茶。
在文章中，我们了解了我们羊肉的食谱。方法和生产过程非常简单。吃完羊肉后，不能再吃南瓜和西瓜，因为它们都是生冷食物，容易引起腹泻。
微信扫码添加客服