电饭煲蒸排骨已经得到了男女老少的认可。很多人也把这道菜当作日常晚餐客人的一道菜。不知道大家有没有吃过电饭锅蒸排骨。电饭煲蒸排骨是非常好吃的东西。它不仅味道鲜美，而且含有极高的营养价值，对我们的身体大有裨益。电饭煲可以保留排骨的所有营养。可能你对电饭煲蒸排骨的方法不熟悉。我们一起做吧。学习如何在电饭煲中蒸排骨。
练习一：
原料：排骨、姜、葱、香料（八角、茴香、香奈儿、桂皮、草果、丁香、香
红烧排骨的制备
红烧排骨的制备
叶）、胡椒粉（少许）、盐、味精、糖、料酒、酱油（老抽）。
实践：
1. 将排骨切成4厘米长的块，放入沸水中去血去水，捞起洗净备用。姜切片，葱洗净，去头打结（约3个）；
2.锅中倒入油，油还凉的时候，同时加入糖（更多，约1份糖，2.5或3份油），小火慢炒糖；
3、当糖水翻炒至呈棕红色时，立即将排骨倒入锅中搅拌均匀，再加入姜片、花椒粒、香料；
4、炸出香味后，倒入少许料酒和酱油上色，加水，加盐和葱；
5.大火烧开后转小火慢煮至排骨变软，然后将锅内的洋葱和大香料捞出；
6. 用大火收汁。当汤变稠时，加入味精即可食用。
方法二：
原料：排骨400克；
调料：姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2个、草菇黑酱油1汤匙、花雕酒1汤匙
实践：
1. 锅中烧开水，放入排骨切碎，烫至流血，捞起洗净沥干水备用。
2.锅里放油，把姜片炒至60%热，加入排骨翻炒至金黄色，微焦。
3、依次加入花雕酒1汤匙、海天草菇黑酱油2汤匙、白糖1汤匙，搅拌均匀，加入八角、桂皮，倒入能盖过排骨的开水，炖至中火15分钟。加盐搅拌均匀。
4. 开火收汁。待汤收干后，盛入盘中，撒上葱花。
以上内容为我们介绍了如何用电饭煲制作清蒸排骨。我们都可以从上面的学习中学到一些东西。电饭锅蒸排骨确实是个不错的选择。我们可以学习它，为我们的家人带来更多的美味。更多的人可以品尝到更多美味的食物，同时也会给身边的人带来更多的健康，体会到美味的营养，这将大大提升我们的形象，让我们更快取得成功。
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