随着条件的不断改善，现在每个家庭平均每天可以吃一个鸡蛋，那么对于很多每天可以吃一个鸡蛋的家庭来说，是不是想对鸡蛋的营养有一个全面的了解呢？下面给很多想了解这方面知识的朋友，鸡蛋的营养成分是什么？您可以全面了解一下。
一个鸡蛋的营养无法计算，给你百克鸡蛋的营养成分：
能量 114 kcal，蛋白质 13.3 g，脂肪 8.8 g，碳水化合物 2.8 g，叶酸 113.3 mcg，胆固醇 585 mg，维生素 A 234 mcg，硫胺素 0.11 mg，核黄素 0.27 mg，烟酸 0.2 mg，维生素 E1。 84 毫克，钙 56 毫克，磷 130 毫克，钾 154 毫克，钠 131.5 毫克，碘 27.2 微克，镁 10 毫克，铁 2 毫克，锌 1.1 毫克，硒 14.34 微克，铜 0.15 毫克，锰 0.04 毫克
在营养领域，鸡蛋一直被称为“全营养食品”。除了维生素C含量略低外，鸡蛋中几乎含有人体所需的所有营养物质。该杂志甚至将鸡蛋评为“世界上最有营养的早餐”。 .
补充优质蛋白质：
蛋白质是一切生命的物质基础。与粥、面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸组成更好，其必需氨基酸组成与人体基本相似，其生物学价值也是所有食物中最好的。此外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也高于粥、面包等食物。
帮助减肥：
早餐吃鸡蛋可以减少午餐和全天的热量摄入，起到控制体重的作用。一项研究表明，早餐吃鸡蛋的人比早餐吃碳水化合物多的人体重减轻了 56%，精力也更多。
保护视力：
蛋黄中的两种抗氧化物质叶黄素和玉米黄质可保护眼睛免受紫外线伤害。它们还有助于降低患白内障的风险。早上吃一个鸡蛋，对电脑过度使用的家庭也有很大的好处。
鸡蛋的营养成分有哪些？相信很多人通过上面的介绍已经了解了鸡蛋的营养吧？全面了解后？为了保护你的健康，你必须保证每天一个鸡蛋，一个鸡蛋，为了让你的身体不缺乏营养，你可以让你的身体更健康。
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