木须蛋是很多人最喜欢的选择。吃这种食物对身体的各个方面都没有影响。但需要注意的是，吃木薯蛋时，要注意适量。很多人都吃这种美食。鸡蛋的营养价值很高，吃多了会给身体带来负担。木须蛋的做法怎么样？以下是详细介绍。
木须蛋的制作方法：
材料：有机干木耳24克、鸡蛋3个、鸡腿2个、姜粉4克、酱油、香油少许、盐、鸡精少许、大蒜4瓣。
烹饪时间：约10-15分钟。
准备工作： 1. 去皮去骨鸡大腿，切丁，加入姜粉、酱油、香油，拌匀，腌半小时入味。
2、干木耳用温水浸泡去杂质，洗净切丝备用。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 大蒜去皮，洗净切碎备用。
实践：
1. 小火炖至锅内没有水分（水很容易把油弄塌），锅内倒入少许油，待油冒烟后倒入打散的鸡蛋翻炒， 2. 鸡蛋从锅里拿出来放在一边。注意不要炒过头，这样煎的鸡蛋会很嫩，即使是9成熟。
3.锅内倒入少许油，放入蒜末炒香。
4. 倒入腌好的鸡肉翻炒至9熟，加入木耳丝翻炒2分钟。
5. 倒入炒鸡蛋，翻炒2分钟。倒入1汤匙水（或鸡大腿剩余骨头的鸡汤），盖上盖子，中火炖2分钟。
6.放少许盐和鸡精，翻炒拌匀，沥干水分（此时基本没有水了）取出。
尖端：
（1）倒入油前必须将油煮干，否则容易塌油。
(2) 最好的顺序是先炒鸡蛋。一方面，鸡蛋可以做无杂色，下面炒木耳的时候不用洗锅。
（3）鸡腿去骨后剩下的鸡骨头可以少点鸡汤，不油腻鲜嫩。
了解了木须蛋的做法后，在制作木须蛋的时候，可以按照上面的制作步骤进行，但是要注意不要做太多木须蛋，尤其是晚上。需要注意的是，要根据家里的人口进行，这样才容易吃完。
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