红烧丸子的主要成分是猪肉，这也是猪肉的一种吃法，而猪肉所含的营养成分其实是保证我们的健康所必需的，这也是为什么在生活中，我们提倡荤素搭配的原因，那么下面小编要给大家介绍的是红烧丸子的家常做法，一起来了解一下这些食物的制作方法吧！
制作原始褶皱
猪油瘦肉300克，青椒50克，盐4克，生抽10克，料酒5克，味精3克，白糖5克，醋2克，5克洋葱5克，生姜5克，油250克，淀粉5克，鸡蛋1个
折叠工艺
① 青椒洗净，去蒂，切成边长1厘米的菱形块。将洋葱和姜切碎。将肥三瘦七的猪肉剁成肉馅，加入鸡蛋、盐1克、酱油2克、料酒1克、淀粉3克，顺时针搅拌均匀，待用；
②将油倒入锅中，加热至50-60%热，用手将肉馅挤成核桃大小的丸子，放入油锅中，煎至凝固，取出；
③锅内放20克基础油，加入葱姜末，翻炒片刻，加入料酒、酱油、油、汤或300克水，再加入白糖，出锅后将丸子放入煮沸，小火煮10分钟左右。加入灯笼椒块，将剩余的淀粉溶解在水中，然后倒入锅中，勾芡，装盘。
美味健康的食物不一定只能在外面买到。如果你愿意去学习了解它的步骤和方法，那么相信你在家里也能做出和外面媲美的红烧丸子，这样也能让自己吃的更开心，所以大家一定要注意.
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