萝卜富含多种微量元素，具有抗癌抗癌作用，有助于排除体内废物。吃萝卜还可以降低血脂，软化血管，稳定血压。而且虾的营养价值极高，能增强人体免疫力和性功能，具有补肾壮阳、抗早衰的功效。常食鲜虾可缓解腰膝酸痛等症状。鲜虾肉对母乳不足的女性有催乳作用。萝卜丝虾汤味道鲜美，清淡易学。
萝卜中含有丰富的木质素，可被人体摄取利用，可增强体内巨噬细胞的活力，从而一一吞噬癌细胞。
萝卜中所含的维生素c和钼元素也有抗癌作用。维生素C可以防止亚硝酸盐在体内合成高度致癌的亚硝胺。如果人体缺乏钼，就容易患肝癌和食道癌。如果您患有头皮屑、头皮发痒、咳嗽和流鼻血，吃萝卜也是有益的。
萝卜丝虾汤
味道：咸鲜味
运行时间：20分钟
材料：虾仁300克，青萝卜150克，香菜适量，大葱、盐、色拉油适量。
萝卜丝虾汤的做法
1. 去除虾须和虾线，洗净。
2. 青萝卜洗净，去皮，切丝。
2. 洋葱洗净，葱切丝。
4. 香菜洗净切碎。
5. 炒锅烧热色拉油，加入葱花爆香。
6.锅中加入适量水，加入虾仁大火煮开，转中火煮5分钟。
7. 放入萝卜丝煮沸，转小火煮至萝卜丝软烂。
8. 加少许盐调味，撒上香菜即可食用。
特别提示：优质虾体完整，甲壳致密，壳清晰分明，肌肉结实，体质富有弹性。
萝卜丝虾汤鲜美可口，做法简单易学。无论是成长中的孩子，需要营养的学生，上班族，还是老人，一碗萝卜丝虾汤，营养又美味。它可以增加食欲。在炎热的夏天，对于没有胃口的人来说也是一个不错的选择，而且不会长胖。
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