花生是我们日常生活中经常可以吃到的一种食物。它的营养价值极高，花生的吃法多种多样。花生含有大量蛋白质。经常食用对我们的健康有益。好处很多，但我们都知道不同的饮食习惯会改变它的营养价值和味道。其中，花生果肉作为日常饮品和早餐特别好吃，但我们知道它的营养价值。不过，相对来说比较少。我们来看看花生浆的营养价值。
花生果实含有蛋白质、脂肪、糖、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养物质，含有人体所需的8种氨基酸和不饱和脂肪酸，并含有卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。 [4-5] 脂肪含量44%-45%，蛋白质含量24-36%，糖含量20%左右。富含维生素B2、PP、A、D、E、钙和铁。并含有硫胺素、核黄素、烟酸等多种维生素。具有促进人脑细胞发育，增强记忆力的作用
花生浆的营养价值
1.
花生浆是一种植物蛋白饮料，富含蛋白质和维生素。特别是花生中的维生素E含量是鲜奶的90倍，核桃中的维生素E含量是鲜奶的216倍，对人体健康非常有益。 .
2.
用花生浆做早餐饮品，绝对不能代替牛奶的主要营养价值。牛奶中脂肪与蛋白质的比例为1：1，而花生为2：1。即使蛋白质含量相同，花生浆的蛋白质质量也不如牛奶蛋白。尤其是很多家庭制作花生浆的方法是按10:1的比例加水，这样会引入更多的脂肪。喝这样的花生浆，需要减少其他食物，否则可能会导致肥胖问题。
以上就是对花生奶营养价值的介绍。了解后我们才知道，花生奶的营养价值也是非常丰富的，而且它的味道比豆浆还香，也是我们生活中美好的一部分。它是一种营养丰富的食物，我们也可以把它当作早餐或饮料来喝，但我们尽量在家自制，因为它可以避免一些化学添加剂的存在。
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