枸杞是我们生活中比较常见的滋补食品。枸杞无论是食物还是药材，对身体都有很好的滋补作用，但是我们通常对枸杞的用途知之甚少。只有掌握了它的用途，我们才能知道什么时候吃枸杞更合适，从而对身体有很好的调节作用，下面我们就来了解一下枸杞的用途。
枸杞有什么用
枸杞味甘平，性平。入肝肾经。补肾、润肺、养肝、明目。主治肝肾阴虚，腰膝酸软，头晕目眩，目眩流泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。
1. 视力
它善于视力，所以俗称“明眼”。历代医家常用枸杞子治疗肝血不足、肾阴不足引起的视力模糊和夜盲症。人们也习惯用枸杞子来治疗慢性眼病，枸杞蒸鸡蛋是一种简单有效的食疗方法。
2.提高免疫力
枸杞有提高人体免疫力的作用，能补气壮精，滋补肝肾，抗衰老，止渴，暖身，抗肿瘤。
3. 跌三高
调节血糖，降低血压，预防高血压、心脏病、动脉硬化等疾病。
4、枸杞还能刺激脑神经，刺激呼吸，促进肠胃蠕动。
枸杞的营养价值
枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C、钙、铁等护眼必需营养素。
枸杞中的甜菜碱能抑制肝细胞内脂肪的沉积，促进肝细胞再生，因此对肝脏有保护作用。
购买枸杞
颜色非常柔软，有光泽，肉质饱满。染色的枸杞多为往年的旧货。从感官上看，肉质贫乏无光泽，但外观光亮，颜色鲜红。尤其是染过的枸杞都是红色的，甚至枸杞蒂上的小白点也是红色的，而正常枸杞的蒂是白色的，也就是有一个小白点。
以上就是对枸杞用途的介绍。经过了解，我们知道枸杞的用途很多。在选择食用方法的时候，也要根据自己的身体状况来选择，这样才能有更好的调理效果，但是值得注意的是，枸杞一次不能吃太多。
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