五香饼是汉族名小吃，色香味俱全。色泽金黄，皮焦香，外焦里嫩，鲜嫩可口。由浓浓粉、黑胡椒粉、芝麻、盐、孜然粉、植物油、酵母粉、糕点等制成，是一种常见的街头小吃，深受北方人的喜爱。下面我们来看看五香饼干的做法。
一个生产过程
【主要成分】
250克面粉，200克牛肉
【配件】
五香粉5小勺、白菜200克、酵母2克、生抽1大勺、油1.5大勺、糖1小勺、盐少许、蚝油1大勺、白芝麻少许、水少许、猪油1小块
【实践】
1、干酵母用温水溶解，倒入面粉中
2. 揉成软硬的面团，放在温暖的地方发酵
3.此时准备好卷心菜、小葱、猪油和牛肉的馅料
4.所有材料切碎，放入大锅中
营养早餐五香牛肉饼干
5.然后加入适量的盐、糖、酱油、蚝油拌匀
6.别忘了加入适量的五香粉
7. 面团发酵至两倍大时取出
8.揉出面团中的空气后，擀成长条状，切成小份
营养早餐五香牛肉饼干
9. 擀成小饼皮，边薄内厚
10.然后包入馅料，先做成小包子；然后扣上并压成小蛋糕
11.然后蘸芝麻
12.然后将浸过芝麻的芝麻锅放入预热好的电热锅中，开始煎饼
13、这期间，电烤盘里的芝麻要经常翻动。一般10-15分钟左右就熟了~
两个注意事项
饼干热着吃真的很香脆。煮熟的饼干用鸡蛋或红烧五花肉、香菜碎和辣椒丝打开，味道更美！
这种小饼干也叫“罗致转儿”。两面焦黄，中间微微隆起，为正宗。配上一碗粘腻腻的小米粥。泡菜切得厚一点。最好用干红辣椒煮。最好煎两个鸡蛋。这是一个非常中式的早餐系列。尤其是冬天！按照步骤自己动手做，让这道美味佳肴出现在家里。
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