现在很多人的生活变得很不规律，以至于大多数人都没有时间吃早餐，但是长时间不吃早餐会给自己的身体带来一些问题，很容易得病，或者伤害到你的胃里，所以你可以在早餐时尝试卷心菜和猪肉粉丝汤。不仅好吃，还省时间。怎么做？
原材料
材料（3人份）：五花肉（200克）、酸菜（150克）、红薯粉条（100克）、葱（半个）、姜（2片）、花椒（1汤匙）
调料：油（3汤匙）、盐（1/4汤匙）、鸡粉（1/3汤）
实践
1 五花肉洗净，切成薄片；将红薯粉丝切成两半，泡水至软；将葱拍平，切段，姜切片。
2 烧热1汤匙油，倒入五花肉，翻炒至出油。把五花肉捞起，倒出锅里剩下的油，把锅洗干净。
3 烧热2汤匙油，加入1汤匙花椒，小火炒香，取出花椒弃去，加入姜片和葱段炒香，倒入五花肉拌匀。
4 倒入酸菜，和锅里的材料一起翻炒，炒至酸味溢出。
5 倒入2碗水，搅拌均匀，盖上大火煮滚，转小火煮5分钟。
6 放入红薯粉丝，拌匀，继续小火煮5分钟至软，加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味，即可上桌。
注意
1、五花肉要肥瘦均匀。如果觉得太软难切，可以冷冻一会儿，或者用开水烫一下，这样就容易切了。
2、五花肉要带皮切好，然后锅里放上多余的油，以免菜太肥。
3、酸菜和五花肉是最好的搭配，因为酸菜喜油，炒后会越滑越滑，五花肉也不会太油腻。
4.建议用东北酸菜做菜。如果买不到，可以换成普通的酸菜。东北酸菜是用大白菜腌制的，潮州酸菜是芥菜，四川酸菜是用小白菜做的。
以上就是白菜猪肉粉丝汤的详细做法讲解。其实在饮食中可以吃点面食，对养生有好处，尤其是肠胃不好的人。面食更有助于养胃。是的，它也可以补充营养。
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