大白菜所含的营养成分比较丰富丰富，维生素C，大白菜中含有纤维素，纤维素可以增强肠胃蠕动，促进人体内的消化，减少粪便在人体内的滞留时间，帮助我们消化。功能和排泄，减轻肝肾负担，预防胃病的发生。所以吃大白菜有一定的好处。
主料大白菜
辅料 猪肚、香菜、洋葱、姜、大蒜、干红辣椒
调味盐、生抽、白醋、花生油
实践
1、五花肉切大块，香菜切段，葱、姜、蒜、干红辣椒切碎备用
2、白菜洗净后，将白菜叶分成两份。上面的绿叶直接用手撒大片，下面的白菜用刀斜切；
3.锅里放油，油热后，加入五花肉炒香；
4、加入调味料翻炒入味；
5、调味香后，放入换好的卷心菜大火翻炒，倒入少许酱油调味；
6、白菜煮5分钟后，加入白菜叶翻炒；
7、加入适量盐；
8. 翻炒至白菜绿叶变软，加入香菜段，上桌前倒入少许白醋。
尖端
1.这道菜一定要快熟，整个煎炸过程要一口气搞定；
2、锅里的食材一定要整齐，这样才能最终达到统一的成熟度；
3.最后的白醋是画龙点睛的一笔。
白菜是我国北方比较常见的蔬菜。价格几乎在冬天都比较优惠。每个家庭都会有白菜。这个时候，很多人都舍不得吃白菜了。我们想要一个健康的。在人体中，我们需要大量使用白菜，这样我们的身体才能抵抗。
微信扫码添加客服