面包是很多人的最爱。吃面包对身体没有太大影响。但是，吃面包的时候，要注意适量服用。面包的卡路里含量太高，吃太多容易导致肥胖。做面包的时候要注意。豆沙面包是很多人的最爱。豆沙面包的做法怎么样？这种面包的制作并不十分复杂。以下是详细介绍。
豆沙面包的做法：
材料：高粉300克，鸡蛋1个，牛奶70克，白糖30克，酵母粉6克，盐1/2茶匙，黄油30克，老面团30克
实践
1. 高粉中加入盐和糖拌匀，将旧面团撕成小块放入
2. 牛奶用微波炉加热至微温，加入酵母粉溶解，静置10分钟
3.将除黄油外的所有材料放在一起，用面包机揉成光滑的面团。加入黄油，再揉20分钟。基本发酵将是原来大小的2-2.5倍。
4. 发酵好的面团排气后，分割成圆形，盖上保鲜膜松弛15分钟
5.取一小块面团压扁，包入红豆沙
6、面团包好后，用擀面杖擀成椭圆形。
7.用刮刀进行3-4次切割，注意不要切掉头尾
8. 将面团切开，用手捏住两端，向相反的方向扭动
9.打一个结，将面包放入烤盘，放入烤箱进行二次发酵。将烤箱预热1分钟，然后将其关闭，然后将沸水放入其中过夜。如果您的烤箱具有蒸汽功能，则无需关闭水。
10.发酵至原来的两倍大，取出，在表面刷上蛋液。烤箱预热175度，烤20分钟左右，直到面包表面变成金黄色。
在了解了豆沙卷面包的做法之后，在制作豆沙卷面包的时候，一定要注意配料的合理搭配，而且在制作过程中，还应该咨询一下自己不明白的地方，这样才能做到生产可以顺利进行。这是你在制作豆沙卷时需要知道的。
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