现在很多人都会有脑血管病。在这种情况下，长期吃一些肉类会使疾病更加严重，因为肉类中的胆固醇过高，而鱼不会有这个问题。是的，鱼可以很好的缓解脑血管疾病。它富含蛋白质和胶原蛋白，尤其是鲭鱼。下面我们来看看咸鲭鱼的做法。
原材料：
冷冻鲭鱼，盐。
实践：
1.将冷冻鲭鱼稍微解冻；
2.刀从鱼背切开，贴在鱼脊上，纵向切到鱼肚；
3、鱼头也要分成两部分，但底部不要切掉；
4、直接去除鱼的内脏和鱼鳃；
5、将鱼肚和鱼头冲洗干净，沥干水分；
6、在鱼身上撒盐，抹匀，腌制一天；
7、放在通风处晾干。
评论：
1.冷冻鱼不能等到完全溶解。鱼体完全柔软，难以处理。用刀太难了。稍微解冻就刚刚好，刀也不会太硬切；
2、清洗鲭鱼的腹部和头部时，要托住鱼身，防止鱼肚破裂；
3.腌鲭鱼，除了盐不要放任何东西，盐的量可以根据口味定制；
4、如果想早点晒干，可以用竹签把鱼身压扁，然后用绳子把鱼尾绑起来挂起来晾干；
5、这条鱼干我想马上吃，所以才晒了三天。如果需要长时间存放，需要将鱼干晒干。
以上是完整的咸鲭鱼合集。其实这个方法不是很复杂，但是很传统。一般这种鱼都会选择这种方法来制作。它吃起来香脆，有淡淡的咸味。 ，它保留了鱼的原始鲜味。
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