今天的蛋糕店出售各种蛋糕。很少有人在家做蛋糕，但有孩子的家庭还是可以带着孩子在家学做饭，这也是一种乐趣。还可以培养孩子的动手能力，增进与孩子的情感交流。平时工作忙，没时间陪孩子的父母，正好可以借此温暖孩子的心。下面就带大家了解一下巧克力水果蛋糕吧。具体方法。
3 个鸡蛋 30 克可可粉 150 克低筋面粉 1 茶匙发酵粉 35 克黄油 50 克糖 50 克鲜奶油 250 毫升巧克力酱 杏仁等坚果少许 新鲜水果少许
如何制作巧克力水果蛋糕：
1个鸡蛋，将蛋清和蛋白质分开，放入无油无水的容器中。
2黄油融化成液体
3 将可可粉和低粉混合，然后加入少许泡打粉
4. 分两次在蛋黄中加入20g白糖打至乳白色
5分钟内两次将黄油加入蛋黄中，用打蛋器搅拌均匀
6 将蛋白加入30克细砂糖中，打干
7 将混合好的面粉筛入蛋黄中，用橡皮刮刀翻炒均匀
8 最后分三批加入打好的蛋白，用橡皮刀从底部搅拌均匀
9 蛋糕糊做好后，在烤盘上抹一层黄油，放入烤箱。中火约15-18分钟
10 蛋糕做好后，一切都是2层，中间抹上巧克力酱
11用打蛋器将淡奶充分洗净，铺在蛋糕上
12 根据自己的喜好放入各种新鲜水果，然后放入冰箱冷藏1小时左右即可食用。
以上就是今天给大家介绍的巧克力水果蛋糕的制作过程。希望大家详细掌握了它的制作技巧，也希望大家都能做出漂亮又好吃的蛋糕。多做两次这件事很容易，失败不要气馁，熟能生巧，希望大家对这些内容满意。
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