油菜菇其实是很多人的最爱，而我们都知道，香菇不仅好吃，而且营养丰富，所以这些食物对我们的健康和一些营养补充都非常有好处。那我给大家讲一下油菜炒香菇的具体做法，让在家庭生活中，自己动手。
材料
油菜籽：适量；干香菇：适量；
植物油：适量；盐：4克；糖：2克；鸡精：2克；大蒜：5克；
香菇炒菜的做法
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将小油菜的老叶去掉，洗净沥干
干香菇用冷水泡软，洗净，切片，蒜茸切粒备用
将切好的香菇放入碗中，蒸十分钟至熟
平底锅烧油，烧到80%时，加入蒜头爆香，加入菜籽，快速翻炒至菜籽变软，加盐翻炒均匀，放入香菇片，再次翻炒均匀
将糖和鸡精混合，搅拌均匀即可食用
看完油菜炒香菇的制作方法，是不是觉得比较简单呢？事实证明，我更喜欢吃食物。其实掌握了这些制作方法和步骤后，我在家就可以轻松完成，而且如果可以的话，成品食品在健康卫生方面也是比较安全的。
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