肉丝炒青椒是很多人都非常熟悉的食物，因为在生活中或者餐桌上，可以说是经常见到的，而且制作起来也比较简单，所以我来介绍一下下面给你详细介绍。炒青椒的步骤，这些食材虽然比较常见，但也能给我们的健康带来不少营养和保健。
做食物
猪肉200克，青椒100克，精盐4克，味精0.5克，酱油5克，水豆粉30克，鲜汤35克，猪油75克。
生产工艺
1.青椒去皮洗净，切成约3毫米厚的丝，洗净去籽。将猪肉切成2条长10厘米、厚3毫米的细丝，放入碗中，加入盐、水和豆粉拌匀。
2. 将盐、酱油、味精、水豆粉和鲜汤混合成峡谷汁。将青椒放入锅中，加入适量的油和盐，炒至碎。
3. 炒锅开大火，放油烧至60%热，加入肉丝炒种子，加入青椒炒匀，入肉汁煮，翻炒几下即可服务。
制作技巧
1、用猪净瘦肉（包皮肉、里脊肉）和鲜嫩的青椒。
2、糯米偏薄、干。青椒在刚刚煮熟之前是好的。特征：
青椒含有丰富的微量元素，搭配高蛋白肉类，可以做出美味又营养的菜肴。 .
青酱炒肉的做法大家都了解了吗？如果能掌握它的制作技艺，还可以在家里大展身手，用青椒炒出美味的肉丝，让家里的人惊叹你的厨艺。因为这种食物其实是比较常见的家常菜。
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