肉卷是很多人的最爱。吃这种食物，对身体各方面都没有伤害。但是，吃这类食物时，一定要适量。吃太多肉卷也会对身体造成负担。肉卷的热量比较高，吃多了不能消耗身体热量，会导致身体肥胖。在肉卷的做法中，也有一些肉卷做法的介绍，让你知道如何做出最好的。
肉卷的做法：
练习一
食材：培根、芝士片、猪里脊肉、鸡蛋、面包屑
实践
1. 将猪里脊切成薄片，依次放入半片培根和半片芝士；
2. 卷起来；
3、涂上蛋液；
4、盖上面包屑；
5. 放入空气炸锅，设定温度150度，25分钟。就是这样~
练习 2
配料：味大梅、猪肉、酵母粉、2袋牛奶、普通面粉、少许油、五香粉、胡椒粉、大葱、食用油
实践
1.首先是关于做脸。用普通面粉、酵母粉、牛奶（我用的面粉很多，所以用了2袋），搅拌均匀，加少许水看面团的柔软度，揉至面团、手、盆达到效果“三灯”，盖上盖子或盖保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大，约1.5小时。
2、二是在发酵过程中准备肉馅。猪肉剁碎，加入调味大米（酱油）、花椒、五香粉、少许油，小火炖至面团发酵好即可食用。使用前撒上葱花。
3.再做肉卷。取一块面团，擀成长方形，在面团表面刷上肉酱，从一侧卷成长条。你可以把整条带子放进蒸笼里，也可以切成块放进蒸笼里，你可以做任何你想做的事。做好的肉卷胚要放入蒸锅中醒20分钟。蒸锅内可铺纱布以防粘连，可不用纱布涂抹食用油。
4. 最后是蒸。锅里放冷水，大火烧开20分钟后关火，5分钟后开锅。
在肉卷百科中，知道了肉卷的制作方法后，在制作肉卷时要注意配料的搭配。每种配料不要放太多，第一次做少量的肉卷。这一点也是需要注意的，这样可以让制作变得更容易，同时也避免了原料的浪费。
微信扫码添加客服