番茄炒饭可以说是很多人都非常熟悉的食物了，而在你忙碌的时候，番茄炒饭可以说是不二之选，因为他需要的食材比较简单，而且很好吃吃。不是每个人都知道如何做番茄炒饭。下面给大家介绍一下番茄炒饭的制作步骤。
主要成分
番茄1个、番茄酱150克、米饭500克、火腿丁50克、毛豆50克、青蒜1个、鸡蛋1个、糖1汤匙、盐2克、味精或鸡精（可选）。
调味料
1汤匙糖，2克盐，适量味精或鸡精（可选），装饰用（美国生菜，番茄酱）。
实践
1、西红柿洗干净后，用小刀在表面划一个十字（可以破皮）；
2、然后放入沸水中稍微烫一下，使表面浮起，取出去皮；
3、番茄去皮切丁，火腿切小方块，青蒜洗净切碎，毛豆焯水控水备用；
4、锅热后倒入食用油，油热后将西红柿丁和火腿丁翻炒；
5.然后加入番茄酱翻炒至酱汁浓稠；
6. 加入米饭翻炒，让每一粒米饭都沾满番茄汁；
7. 加入煮好的毛豆，加糖和盐调味，翻炒均匀；
8. 加入蒜末拌匀，出锅；
9.煎一个太阳蛋，表面撒上一些黑芝麻即可完成制作。
看完番茄炒饭的做法，你学会了吗？其实在我们的生活中，如果你能掌握这些普通食物的制作技巧，你自己就可以轻松完成，节省时间，还能享受它的美味，所以大家当然要注意这些食物的制作。
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