我们中的许多人可能对米饭汉堡的做法不太熟悉。的确，这是南方人的特产。在江南地区，很多人都爱吃。事实上，它是一种非常美味的东西。我们北方人对此知之甚少。可能大家对米堡的做法很感兴趣。每个人都想学习它。一起来了解一下米堡的做法吧！
练习一：
1. 高筋面粉250g，酵母5g，水100ml，鸡蛋1个，盐2g，糖30g，黄油20g，老面100g，揉成可以拉成薄膜的光滑面团;基本发酵到两倍大；
2. 分成6个面团，揉成一个球，松弛15分钟；
3.整形成球形，二次发酵至两倍大，表面涂上蛋液，撒上熟芝麻；
4、在烤箱底部放一锅开水，然后将烤箱预热到180度，使烤箱内积聚大量水蒸气，烤出的面包纸又湿又软。放在中间层，烤20分钟。
方法二：
原材料
鸡胸肉150克，汉堡胚2个，鸡蛋2个，面包糠100克，葱姜末各1汤匙，盐1/2汤匙，料酒1汤匙，生菜、西红柿适量。
生产步骤
1. 鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。
2. 将鸡蛋打散，将腌制好的鸡柳裹入蛋液中，将面包屑拍打压扁，放入平底锅中煎至熟透。
3. 将鸡柳、西红柿和生菜放入汉堡胚中。
4. 有时可以加入牛肉和番茄酱。
以上内容为我们介绍了米堡的做法。相信大家听了之后都会特别想尝试一下。这种美味又营养的食物，我们都可以吃。相信大家都会被他的美味所吸引，快去试试吧！
微信扫码添加客服