排骨是我们日常生活中最常见的食材之一。排骨含有丰富的蛋白质和人体所需的多种微量元素。常吃排骨可以提高人体免疫力，补充营养。因此，排骨深受喜爱。欢迎人们。排骨的制作方法有很多种。我们不仅可以用排骨煮汤，还可以用排骨炒着吃。下面小编就为大家介绍一下如何在家做酱香排骨。
1 将姜丝加入排骨，约30ml料酒，用手不断抓捏排骨去除腥味，静置半小时，然后倒出多余的料酒
2 之后，将一个蛋黄和玉米淀粉敲入排骨中。继续捏均匀
3 抓住均匀的排骨，腌制入味
4 在煎锅中，加入适量食用油，爆香蒜末和姜丝
5 然后加入排骨，煎至两面金黄
6 依次加入花雕酒
7 加入酱油
8 加入豆瓣酱，煮沸，然后转中小火煮至汁被吸收
9 收汁后，挤少许柠檬汁调味，即可
尖端
在这道菜中，因为豆沙的味道很浓，所以不需要额外加盐，挤上柠檬汁味道更爽口。
在上面的文章中，我们介绍了一种常见的配料，那就是排骨。我们知道，排骨不仅味道鲜美，而且营养丰富。经常吃排骨对我们的健康有好处。排骨的常见做法是什么。
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