胡萝卜牛肉粥的做法

胡萝卜是我们生活中经常可以吃的蔬菜。它营养价值丰富，含有大量的维生素。经常食用对我们的身体有很多好处，胡萝卜可以用不同的东西制成。其中，胡萝卜牛肉粥是一种比较有营养又美味的食物，作为宝宝的辅食也是不错的选择。下面我们来了解一下胡萝卜牛肉粥的做法。

胡萝卜牛肉粥

材料

一小杯东北饭。一小块牛肉和半根胡萝卜。少许青葱。少许姜。少许盐

实践

1. 大米洗净浸泡半小时，牛肉切成小块，加入适量料酒、酱油、盐、香油、生粉腌制半小时。

2、胡萝卜切小块，姜切片，葱花少许切碎备用。

3、将大米放入锅中加水（水量要根据自己喜欢的粥的浓稠度来加），放入姜片，大火煮开，小火煮10分钟。

4. 加入胡萝卜搅拌均匀，继续炖20分钟。 （这个过程可以用勺子及时搅拌）。

5. 煮至浓稠，加入牛肉，加少许盐调味，继续搅拌，煮两分钟后熄火。

6.盛入碗中，撒上葱花

营养价值

1、牛肉：入脾经，功效：平中益气，滋补脾胃，补虚强筋，消水肿，利湿。

2、胡萝卜：入肺经，入脾经。功效：健脾化瘀，疏五脏，祛寒除湿

营养小贴士：瘦牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低。是促进婴幼儿生长发育、滋补强身、提高抗病能力的良好补品。胡萝卜中富含的胡萝卜素可在体内转化为维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力。是制作婴儿辅食的常用蔬菜。

以上就是胡萝卜牛肉粥的做法介绍。了解后我们才知道它的做法很简单，可以说老少皆宜，早餐也是不错的选择，可以提供我们一天的营养需求，而且长期食用还可以提高我们身体的免疫力。

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