牛肉是我们日常生活中经常吃的一种肉类。可以用不同的食物来做，比如西红柿炖牛肉馕，或者土豆炖牛肉等等。其实炒牛肉也很好吃，很有营养。 ，可以搭配辣椒，让整道菜的营养价值更加丰富，还能让荤素搭配得更好，还带有一丝辣味，让人食欲大增。学习如何用甜椒煮牛肉。
辣椒炒牛肉的做法
原材料：
5个辣椒，200克牛肉，姜丝。
实践：
1、牛肉切片，加盐、酱油、胡椒粉、生粉、料酒少许、姜丝少许，拌匀，加少许花生油，腌制15分钟；
2. 去除辣椒的茎和种子。如果你喜欢辛辣的食物，你可以留下种子。对半切开后，切成小块；
3、锅热后放油（最好多放些油），爆香姜丝，把牛肉放入锅中，快速打散，倒入料酒，翻炒几下，再滑少许水。七成熟，待用；
4、另一锅油热后，将辣椒倒入锅中翻炒几下，然后将炒好的牛肉倒入锅中一起翻炒。如果太干，你可以滑一些水。牛肉煮熟后，加入盐和少许鸡精，即可上桌。
营养价值
1、牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要，可以提高人体的抗病能力。特别适合生长发育、术后及病后人群补充失血、修复组织。暖胃，是这个季节很好的补品；
2、牛肉具有补中益气、滋补脾胃、强筋骨、化痰散风、止渴生津的功效，适合气滞体质者食用，气短、乏力、筋骨虚弱、贫血、久病面黄、头晕目眩。食用;
3、水牛肉可以安胎养心，黄牛肉可以安神补气，健脾胃，强筋骨
用尖椒炒牛肉的做法很简单。我们平时可以按照上面的方法制作，这样会让我们的饮食更加丰富多彩，而且我们通常会制作更多不同的食物来增加我们的食欲，这样为了让我们更好地吸收食物，喜欢吃牛肉的朋友不妨希望按照上面的方法制作。
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