对于想学做玉米饼的人来说，掌握玉米饼的做法是很有必要的，那么如何做玉米饼呢？玉米饼的配方是什么？接下来，文章将为大家详细介绍玉米饼的三种做法，仅供大家参考。想掌握玉米饼做法的小伙伴可以看看。
米粉糕的做法一
原料：玉米面150克，白面粉50克，牛奶250克，泡打粉5克，白糖25克
实践：
1.将生粉和白面粉放入盆中，搅拌均匀。泡打粉用温奶乳化后倒入盆中搅拌均匀。
2. 加入白砂糖搅拌均匀。此时，它是一种略带流动性的浓稠面糊。
3. 盖上保鲜袋，置于温暖处熟化。如果你看到面糊表面有气泡，并且面糊稍微膨胀，它就会变得醇厚。
4. 炒锅烧热薄油，用吃饭用的勺子舀一勺入锅里，用勺子的背面轻轻推一下，形成一个圈。
5. 用少量中火将两面煎至橙黄色。
米粉糕的做法二
原料：小麦粉、玉米粉、生鸡蛋、酸奶、蓝莓干、龙眼干为宜。
实践：
1.将小麦粉和玉米粉混合，搅拌均匀；将生鸡蛋打入小麦粉中，然后倒入酸奶，搅拌至浓稠。
2. 蓝莓干和龙眼干切碎，倒入面糊中搅拌均匀。
3.用不粘锅慢慢加热，不加油，倒入一勺调好的面糊，盖上盖子，小火炖一到三分钟。当混沌皮表面有小气泡，饼体颜色越来越金黄时，翻面，小火炖1分钟。
米粉糕的做法三
原料：红薯、玉米粉、小麦粉、牛奶、糖、油、生鸡蛋为宜。
实践：
1、红薯洗净放入笼中煮熟，去皮，用勺子倒入泥中，加入白糖拌匀。
2. 加热牛奶，加入糖，搅拌均匀，直到糖溶解。
3. 玉米粉和小麦粉按2:1的比例混合。
4. 加入牛奶，将1个生鸡蛋打入面糊中。
5.分成小份，揉成小饼，擀成圆形，将红薯馅放入圆形，包好，压成小饼。
6、电烤盘上均匀刷上一层薄薄的油，放入玉米面，一面撒上白芝麻。
7.长按煎饼和水果功能键，听到出租车的叫声，翻过来再煎。
8. 两面煎至橙黄色。
以上就是玉米饼做法的详细介绍。相信看完上面的详细介绍，你已经了解了这三种年糕的做法。其实上面详细介绍的三种玉米饼，其实都挺简单的。如果你对做玉米饼有兴趣，不妨参考上面详细介绍的相关做法！
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