由于我国地形和气候分布的多样性，我国出现了许多新奇奇特的食物群，如大量的调味品、辣椒、朝天椒等。我们家在贵州，我觉得白胡椒是餐桌上不可缺少的调味品，每道菜都有辣椒。那么白胡椒有什么好处呢？
适用范围
一般人都能吃。特别适用于食欲不振、发热、感冒、胃寒、呕吐等患者。
禁忌群体
糖尿病、咳嗽、吐血、高血压、胃溃疡、炎症、肾阴虚火者禁用；长期使用容易引起眼部疾病。
功能与功效
胡椒粉味辛，性辛，入胃小肠经；具有温中温阳、化痰解毒之功效；主治寒痰食积，脘腹冷痛，恶心呕吐，寒水吐，泄泻，寒痢。 ;外用治疗疮、蜈蚣咬伤、狗咬伤；它还可以解毒食物。
营养成分
辣椒的主要成分是胡椒碱，还含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗蛋白和可溶性氮，能去腥、解油腻、促进消化。
买
黑胡椒粉实际上是淡黄-深灰色。买的时候不要以为越白越好；好的黑胡椒粉是深棕色的，颜色越深越好。
店铺
密闭存放于阴凉干燥处。
怎么吃
1、黑胡椒和黑胡椒都不能高温油炸。菜或汤快要沸腾时加入少量，搅拌均匀。
2.肉制品的烹调时间不宜过长。因为黑胡椒粉中含有胡椒粉、胡椒粉碱、挥发油和人体脂肪油，所以烹调时间会使辣味和香味原汁原味。失去。
3、由于辣椒性热高，人食后极易气血止血，生发。所以每次最好不要多吃，0.3克到1克左右比较合适。
卡路里计（每 100 克）：卡路里（卡路里） 357 蛋白质（克） 9.6 身体脂肪（克） 2.2 碳水化合物（克） 76.9 膳食纤维（克） 2.3 维生素 D（毫克） 10 胡萝卜素（毫克） 60 维生素 b21（ mg) 0.09 维生素 b22 (mg) 0.06 维生素 b3 (mg) 1.8 钙 (mg) 2 磷 (mg) 172 钾 (mg) 154 钠 (mg) 4.9 镁 (mg) 128 铁 (mg) ) 9.1 锌 (mg) 1.23 硒 (mg) 7.64 铜 (mg) 0.32 锰 (mg) 0.79。
本来，白胡椒有这么多用途，虽然我一直在吃，但从来不知道它也有这个功效。读完这篇文章，我突然如梦初醒，难怪人们一直在夸我妈妈看起来很年轻。原来是因为长期吃白胡椒。不管怎样，从今天起我要多吃点白胡椒。
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