夏天来了，很适合吃冷菜。夏天多吃凉菜，对消火、清热、解毒有很好的效果，夏天可以多吃黑木耳，有清热消火的作用。 ，那么在下一篇的内容中，我会强烈推荐一道非常清嗓子的木耳芹菜凉菜。
材料
主料1芹菜
调味盐适量醋适量大蒜适量
凉芹菜和木耳的做法
1、芹菜撕成碎片，整个掰丝过程中辅以丝
2. 将猪骨掰成小块，放入生菜碗中
3.将黑木耳放入碗中
4.将大蒜打成蒜末
5.倒入适当的麻汁
6、倒入适量的醋，搅拌均匀
7. 将芝麻汁和蒜末倒在蔬菜上，搅拌均匀后装盘
炎炎夏日，海带丝降火，生菜降血压。两种蔬菜混入凉菜，可健脾开胃，清热解暑。
原料
干海带适量、生菜300克、盐、陈醋、葱姜、白糖、香油、熟芝麻
实践
1. 干海带浸泡，用细沙洗净，煮沸切条。
2、生菜去叶，用开水烫一下，待凉待用。
3. 锅中加少许油，油热后放入姜片和蒜片，炒香，葱姜油备用（姜蒜不用扔）
4、葱姜油放凉后倒入老醋、白糖和盐。
5. 倒入生菜片、干海带丝和上述调味料搅拌均匀，最后倒入香油和盐搅拌均匀。
6. 撒上熟芝麻拌匀，装盘。
尖端
1、干海带用细沙浸泡、洗净。没必要买很绿的新鲜海带线，用硝酸银溶液浸泡过。
2、生菜要用开水烫至过凉，否则不脆不绿。
3、老陈醋以高粱米及其杂粮为主，使其醇香。也可以使用米醋，通常由米酒制成。
4、如果不怕辣，可以把蒜末倒入蒜末拌凉菜。
在文章的内容中，我们已经详细介绍了凉菜、木耳、芹菜的搭配方法。很简单，不用多久就可以做出美味可口的食物。小伙伴们快来试试吧！
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