在日常生活中，红烧肘已经成为很多朋友的最爱。吃起来不仅松软爽口，而且肥而不腻。它的目的是治疗气血不足。 ，对人体的消耗有很好的效果，那么炖肘子怎么做才好吃，下面就来看看炖肘子的高压锅吧。
中金红色，香脆可口。肘部清香飘飘，鲜美可口。
原料
主料：猪肘1000克。
辅料：食用油2000克（实际用量75克）、酱油50克、黄酒75克、盐1.5克、葱、姜、五种调料少量、木薯淀粉15克、10个糖克，汤适量，韭菜苔适量。
实践
1、选用皮薄、皮毛孔细的新鲜猪蹄，去骨，整修成圆桃形。
2. 将猪蹄皮朝上，放入盛有五种香料和香料的锅中加热，煮至五完美后捞起。
3. 将锅烧开，将猪蹄皮向下煎至浅黄色，边煎边滚，防止粘锅。
4. 捞起炸好的猪蹄，放入碗中，加入葱、姜，加少许盐水，倒入碗中，上盘蒸熟。
5. 将蒸好的猪脚放入高汤锅中，沥干汤汁，加入黄酒和鸡精，调好色香味，用水淀粉勾芡，撒上香葱，淋上清油，倒在猪肘上。
猪肘、黄豆、高良姜几片、八角3片、八角1片、姜6片、小葱5个、绍酒1杯、生抽1杯、糖蜜2TB、白糖2TB、
实践
猪脚入沸水煮开，洗净，烧开锅，加油，放入猪脚炒至干，加入泡好的黄豆，高良姜几片，八角3粒，八角1段，6粒姜片、红葱头5个、绍酒1杯、生抽1杯、炸糖（糖蜜）2TB（代替酱油）、糖2TB、水把肉弄平，盖上锅盖，煮沸，炖2小时，肉质软烂，很好吃。
文章内容中，我来到了炖肘子的高压锅。首先要做的是用高压锅做红烧肘。味道不仅非常好，在榜单中也是非常不错的。有兴趣的小伙伴快来试试吧。一起来看看红烧肘子是怎么做出来的香喷喷的吧。
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