炎炎夏日，大家都非常喜欢吃凉菜。它包括冷面。尽管冷面在吃完之后很好吃。但里面的辣酱也会让人很容易上火。如果用绿豆粉来做凉皮，不仅会让人感到凉爽，还能清热解毒。是夏天不可缺少的一道特色佳肴，绿豆凉皮的做法也很简单，很容易学。接下来需要给大家介绍一下绿豆凉皮的做法。
材料
100克绿豆粉
水250ML
2汤匙自制辣椒油（根据自己的口味）
2汤匙醋
1汤匙混合冷蔬菜酱油
适量大蒜
3小块泡菜（切成小方块）
色拉油合适
荆芥或香菜（香来）为宜
一盆冷水（我的是汤盆）
实践
1绿豆粉和水充分混合，搅拌均匀，静置20分钟；
2. 平底锅烧开水，取一个盘子（我的是比萨锅），舀一勺混合好的绿豆粉液倒入比萨锅中，摇匀后放入平底锅中蒸。
3 小气泡会在大约 2 分钟内形成。这时候，将披萨盘放入冷水中浸泡几秒钟，就会形成硬皮。
4 此时，将皮革表面放入冷水中浸泡，
5 反复使皮面做好。最后将准备好的凉面沥干放入一个大汤锅中，用油和辣椒、醋、凉菜和酱油、大蒜、泡菜、色拉油、荆芥一起搅拌，即可食用。
暗示
凉面的粗细不需要太厚，一元左右厚；时间长了就可以掌握了。此处显示：绿豆粉既是绿豆淀粉。
以上就是关于绿豆凉皮的做法。每个人都知道他们必须尝试在家里做。我坚信它会在这个夏天产生一个凉爽的夏天。而绿豆对治疗湿疹和粉刺有很大的作用。夏季要多吃绿豆，用绿豆做汤，或者煮绿豆粥，对身体很有好处。还可以做绿豆冰淇淋，很受欢迎。
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