我们都知道，平常的生日蛋糕都是用香醇的面条做成的。面条里应该加点孝粉，促进面条的醇香，但是醇香的东西不如以前了，所以我们都试过不用发酵面团做蛋糕。那么今天就给大家介绍一下不用孝粉做蛋糕的方法。下面就让我们一起来看看吧。
你可以在家里做一些不用孝顺粉的生日蛋糕，尽快拿走。方法如下：
调味料：
新鲜鸡蛋500克，白糖350克，精制白小麦粉350克，酵母粉2.5克，花生油25克。
脚步：
1.新鲜生鸡蛋去壳加糖，用三四根木筷子搅拌均匀，先轻后重，先慢后快，打15-20分钟左右，使蛋液起泡并增加。浓稠，呈乳白色，体积比原来大一倍半到两倍。
2、将酵母粉和小麦粉搅拌均匀，倒入蛋液中，搅拌至均匀粘稠。不宜拌得太多，以免小麦粉缩成块，使生日蛋糕松散。
3. 准备一个烤盘，用来烤蛋糕。一般家里可以用金属饭盒。在烤盘底部涂上花生油，防止粘锅。然后将混合好的粘性材料倒入烤盘中，放入电烤箱烘烤。烤三分钟，直到生日蛋糕成膜，然后降低温度，等待5分钟上升。待生日蛋糕面糊体积膨胀后烘烤10分钟，生日蛋糕成型；根据具体情况继续烤1-3分钟，直到生日蛋糕熟。宣布的时候，根据自己的口味在生日蛋糕表面撒上一些干果或者新鲜水果，就可以拿走了。
不用微波炉做生日蛋糕
准备原料：小麦粉、生鸡蛋、牛奶、盐、糖、油注意：整个过程中不要接触一滴水，更换前擦拭容器。鸡蛋按量打，这里我有4个，用三根木筷子把蛋清分开，提前准备打几次蛋清突出甜味，加少许盐和一勺糖再打一次当它有点厚时再打一次。一勺糖，再打15分钟左右，就会变成鲜奶油，整个过程木筷子不容易掉下来。太讨人喜欢了~蛋黄里放一勺糖，3勺小麦粉，6勺牛奶，搅拌均匀，倒入一半打发的蛋白。然后倒入另一半新鲜的奶油蛋白，左右混合，按住烹饪按钮，电饭煲加热1分钟，然后取出。锅有点热的时候，可以倒入少量油，均匀的铺在锅里，防止粘锅。搅拌好后，再在锅里蹲几下，抖掉气泡，按住烹饪键，会自动跳到保温档2分钟。再次按住烹饪按钮，20分钟后即可。打开盖子，在锅里抹上油，一倒出就出去了。生日蛋糕的底部是一个颜色更深、更柔软、更清爽的生日蛋糕。
以上就是专业人士为我们详细介绍的无孝粉制作糕点的方法。如果我们没有尝试过的朋友可以参考原文中的内容，然后在家里模仿自己做蛋糕，那出来的生日蛋糕真的不一样了。最重要的是要注意熟悉度，希望以上内容可以帮助到大家。
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