白芝麻球是一种非常美味的油炸食品。这种食物在南方地区也被称为“优果”。这是一种非常香甜可口的食物。这种食物是我们饭后吃的。或者它是休闲娱乐中最常见的成分。孩子们非常喜欢它。大街小巷有很多小摊贩在卖。白芝麻球完全可以在家做。我们来讨论一下芝麻球的做法是什么。
方法一：
1、对原材料进行分类。
2. 将糯米粉与开水混合，待用。
3. 将糯米粉与糖和冷水混合，待用。
4. 把2个糯米揉成团。
5、加入工业白油，用力揉搓至表面光亮。
6. 将皮工切成35g一个。
7. 红豆馅切成20g每份备用。
8. 将表皮搓成球状，挤入扁袋，包入红豆馅，再搓成球状。
9.锅烧开，155度煎。
10.均匀涂上芝麻。
11. 入锅，小火煎至橙黄色，浮起即可捞起。
方法二：
1. 提前准备食物。
2. 冬瓜去皮，去肉，切成片。
3. 大火蒸15分钟至熟。
4. 将蒸好的冬瓜放入湿热中。
5.加入米粉和糖。
6.用手挤成光滑的面糊。
7. 分成几份，每份约 20 克。
8、冬瓜球先蘸水，再滚入白芝麻。
9、把它取下来再滚一次，让白芝麻粘得更结实。
10.将锅内油加热至60%热量，逐渐加入冬瓜和白芝麻球，轻轻摇动锅。
11. 将冬瓜球炸至熟透。
12. 捞起沥干油，拿走。
从上面的详细介绍可以看出，芝麻丸子的做法很简单，一般人也能学好，而且自己做的白芝麻丸子基本上和外面卖的差别不大，味道也不错相似的。白芝麻丸子是我们小时候经常吃的一种特殊食物。自己做白芝麻丸子，可以让我们想起童年。
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