鸡蛋炒饭是大家经常三餐吃的一种饮食组合。有时候家里做的剩白米饭可以留到下一顿做鸡蛋炒饭，既增加了美味，又省了粮。就鸡蛋炒饭来说，人们经常选择香肠和生鸡蛋作为烹饪的辅食，这样会更加鲜美可口，那么如何才能让香肠鸡蛋炒饭更好吃呢？
做原料
2小盘白米饭、少量香肠、少量扁豆、胡萝卜和玉米、1个生鸡蛋、1茶匙葱末、1半汤匙盐、0.5汤匙鸡精、1个一茶匙胡椒粉。
2 练习
1.羊肠滚刀块，胡萝卜也去皮滚刀块，将扁豆、胡萝卜、玉米一起放入沸水中捞出；将生鸡蛋打散，然后在锅中快速煎至 70% 熟。
2. 加入白米饭、香肠丁、胡萝卜丁、扁豆、玉米，搅拌均匀，加入调味料，撒上葱花，搅拌均匀。
3 另一种方法
原料
白米300克、香肠40克、生鸡蛋1个、青豆20克、洋葱、丝瓜、油25克
调料：盐2克、鸡精2克、味精2克
实践
1.：红葱头去皮，香肠和丝瓜洗净，滚刀块，生鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋汁。
2. 锅中加油，炒鸡蛋，倒出，将洋葱、香肠、黄瓜放入油中炒香，加入炒好的生鸡蛋、白米饭、青豆和调味品，全部炒至锅盘
你还记得你不必扔掉剩菜吗？做一份香肠鸡蛋炒饭来养胃吧！可能很多人会担心自己家的腊肠炒饭怎么不好吃？没关系，勤奋可以弥补笨拙，再多练习几下，就可以做鸡蛋炒饭了，保证熟透了！祝你胃口大开！
微信扫码添加客服