其实现在大家的生活质量都需要提高，以免进入亚健康状态，但不能只吃鸡鸭鱼肉、肉菜等一些食材。搭配，那么就来看看大肠炖豆腐粉丝的做法吧。
原料：
主料：嫩豆腐300克，猪肠400克，山椒50克，菜心50克，
调料：酱油10克，黄酒15克，盐6克，鸡精3克，食用油30克
实践：
1、用斜刀将猪肠和酸椒切成蹄段；
2、水豆腐切厚片；
3、嫩菜心用自来水冲洗并控制去水；
4. 把锅放在火上，加少许油，煮至80%热；
5. 将豆腐片煎至橙黄色，捞出沥油；
6、将肠子和炸豆腐片分别放入沸水锅中；
7. 将锅放在火上，放入酸菜鱼火锅、肠子、豆腐片、山椒、生抽、黄酒和嫩菜心煮开；
8. 除去白色泡沫，煮至熟入味，撒上盐和鸡精即可食用。
以上文章为大家详细讲解了一些大肠炖豆腐爱好者的做法。我坚信大家已经有了比较基本的认识。因此，在正常的日常生活中，您可以学习自己制作。这样对自己的身体最好。
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