西餐厅早已成为我们日常生活的一部分。街上的西餐厅和明星一样多，每天去吃牛排的人不计其数。但是因为西餐厅的口味，意大利肉酱还是比较容易接受的。 Spaghetti Bolognese 与新中式鲜面非常相似，但也有很多不同之处。也就是说，面食比一般的新中式鲜面更硬。因为意大利面可以促进儿童的成长发育，所以儿童意大利面也很受欢迎。那么儿童西班牙意大利面的做法是什么？
食物：意大利肉酱、肉末、西红柿丁、黑木耳
方法/过程
1、提前准备好原材料；
2. 把肉末用少许盐腌一会。锅前放少许油，抓匀（这样就不会粘锅了）；
3. 锅内爆香蒜末，加入肉末翻炒至变色。
4. 取另一个油锅，放入番茄丁翻炒；
5、西红柿丁大火炒熟后，加适量水烧开；
6、将泡发、清洗干净的黑木耳倒入锅中煮沸，加入盐和糖调味，然后转文火；
7. 将肉酱意面折短一点（那更适合小孩吃）；
8.锅中水烧开，放盐和少量油，放入面条煮开，转小火再煮至面条中间没有白头（面条比较难味道，提前加盐煮会更好吃，油防粘）；
9、煮好的意大利面用冷水洗净，控干（这样口感会更好，不洗也可以）；
10、将意面和肉末倒入火锅中，大火烧开，煮片刻，使风味融合；
11. 在碗里进行。
以上是西班牙儿童面条的完整集合。从上面的详细介绍可以看出，肉酱意粉比普通的新鲜中式面条更硬，而且儿童的吸吮能力不如大人强，所以肉酱意粉一定要掰软煮熟，这样比较容易让孩子消化吸收。孩子的工作能力是有限的，所以父母和朋友在照顾孩子时一定要小心。
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