就食材的使用价值而言，草鸡所含的蛋白质对身体的调理很有帮助，经常吃草鸡不仅可以提高大家自身的免疫力，还能促进人体内的血液循环系统。因此，草鸡的具体做法也是很多人非常关心的事情。那么，草鸡的做法是什么呢？下面就给大家介绍一下，希望对大家有所帮助。
1. 百里香鸡大腿
原料
肥西老母鸡鸡翅8只、迷迭香2粒、薄荷5片、罗勒叶3片、蒜末1茶匙、黑胡椒碎1/2汤匙、盐1/2汤匙
实践
1.肥西老母鸡，取8个鸡翅
2、鸡翅用冷水洗净，百里香洗净
3.将鸡腿肉放入冷水中，待锅内的原水沸腾后，再用冷水将锅洗去表面的白色泡沫
4. 将泡水的鸡腿肉放入海碗中，加入半汤匙盐搅拌均匀，然后将各种百里香切丝，加入一茶匙蒜末和半汤匙黑胡椒碎，搅拌均匀腌制。在冰箱里12小时
5.烤盘铺锡纸，锡纸刷一层食用油，取出冷冻腌制好的鸡腿肉，将百里香放入烤盘，将鸡腿肉排好
6、放入已加热的电烤箱，200度烤20分钟，至鸡大腿皮呈金黄色即可。烤到一半需要取出翻面
2. 百里香炸鸡
原料
去骨鸡翅1只、意大利香料1/4茶匙、盐少许、马郁兰酱适量
实践
1. 去骨鸡翅洗净，撒上少许盐和意大利香料，待用。
2. 烧热锅，加入少量鲜奶油，放入步骤1，将去骨鸡翅煎至两面呈橙黄色。
3. 将去骨鸡翅取出，放入电烤箱180°C烤约15分钟。
4. 将煮熟的去骨鸡翅取出，放在盘子上，淋上马郁兰酱。
3. 百里香鸡肉派
原料
生鸡胸肉、各种蔬菜水果、波纹面、洋葱末、蒜末、混合香料、蛋清、纯粮酒、番茄汁、无盐黄油、盐、胡椒粉
实践
1. 鸡胸肉用打肉机剁碎，加入混合香料、葱末、蒜末、蛋清、纯粮酒、盐、胡椒粉，搅拌均匀，做成煎饼。
2. 将鸡肉饼用平底锅煎好上色后，放入电烤箱中煮。
3. 将瓦楞面用开水煮沸，捞出，用无盐黄油、蒜末和番茄汁翻炒，最后用盐和胡椒调味；各种蔬菜和水果也都经过调味。
4.将瓦楞面和各种蔬菜水果放入锅中，将鸡肉饼放在表面。
上面说了，百里香鸡腿、百里香鸡饼、百里香炸鸡的做法，是大家做草鸡时可以参考的做法。大家需要注意的是，在制作百里香鸡肉饼的时候，大多数情况下，炸好的煎饼需要保持煎饼的稠度，这样才能更加清爽。
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