对于猪蹄，很多家庭都会做一种食物，因为猪蹄的营养成分非常多。吃土豆的人也是如此，因为这种食物的营养成分也很受大家的欢迎。不过很多人对猪蹄炖土豆的做法还不是很熟悉，下面就一起来看看吧，期待对每一位锅友有所帮助。
1.土豆去皮洗净。
2. 油烧开，放入胡椒粉和八角爆香。
3.倒入土豆翻炒。
4. 加热一碗沸水。
5.放入猪蹄。
6. 将土豆炖至酥脆，上桌前加入适量盐。
1. 营养丰富
土豆含有蛋白质，甚至比大豆还要好，最接近动物蛋白。
土豆还含有五彩缤纷的磷酸氢钙和谷氨酸，这是普通谷物无法比拟的。土豆还含有钾、锌和铁。含有钾，可防止大脑血管破裂。它含有是苹果的10倍的蛋白质和维生素C，以及维生素b21.B2。铁和磷也比苹果高得多。总的来说，它的营养成分相当于一个苹果的3.5倍。
2、有利于减肥
与大米相比，马铃薯的热值较低，仅含有0.1%的体脂。如果坚持一天一顿只吃土豆，减掉不必要的体脂是很合理的。
3. 防中风
每周平均吃五到六个土豆可以将中风风险因素降低 40%，而不会产生所有副作用。
4、健胃健脾
土豆有和胃、调节、健脾胃、养血的功效。对胃溃疡、习惯性便秘、热咳和皮肤湿疹也有治疗作用。马铃薯中所含的甲基纤维素鲜嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有止痛或减少胃液代谢的作用。经常吃土豆已经成为预防胃癌的辅助疗法。
医疗使用价值
中医认为，土豆性温，有和胃、调变、健脾胃、养血的功效；可改善胃肠道功能，对胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘有疗效。有一定的效果。土豆还含有丰富的钾，可以合理预防高血压。当身体摄入过多的盐分时，体内钠元素会更高，钾元素就会表现出不足而引起高血压，所以吃土豆可以立即补充身体所需的钾元素；马铃薯中的维生素C除了对脑神经有保健作用。
猪蹄炖土豆的做法已经详细介绍过了，方便大家自己动手做，有空在家吃。我坚信吃我做的东西我会更快乐。此外，我还给大家详细介绍了土豆等食物的一些关键功能。我坚信不管是什么级别，都是非常有帮助的。
微信扫码添加客服