春天是一年的开始，但由于寒冷的冬天很快，在这种冷热交替的生活中很容易出现感冒症状。这个时候要注意不能随便放下的衣服，春季食谱也要注意。适当的配料还可以提高人的抵抗力，有利于身心健康。下面，我就从春季食谱百科中挑选出来的几类比较简单的饮食做法，给大家详细介绍一下。
菠萝蜜排骨的做法
1、排骨用冷水放入锅中，加入姜片、葱段和适量米酒去血沫；
2.锅里放少量老冰糖和油，慢慢转大火至棕色；
3. 翻炒至糖完全溶解并变成黄褐色；
4. 将排骨放入焯过水；
5. 将排骨慢慢煎至排骨上色；
6、加入适量的水、姜片、葱片和干辣椒，一起煮20分钟；
7. 大火收汁，加盐和白胡椒粉搅拌均匀；
8. 加入用盐水浸泡的菠萝蜜，翻炒三分钟。
9. 将炸好的菠萝排骨放入挖空的菠萝蜜中。
春饼的做法
将小麦粉和少量盐放入锅中，倒入少量开水，用筷子搅拌成雪块。
2. 让它冷却一会儿，然后揉成光滑的面糊。面糊可以稍微软化。然后用湿抹布或塑料袋盖住，静置 20-30 分钟。
3. 取出面糊，揉成条状，切成大小均匀的面团，压平。
4.在混乱的皮肤的一侧均匀刷上一层植物油。然后每2对做一对，用擀面杖擀成厚度均匀的馅饼状。
5. 平底锅抹一层油，放入擀好的饼子，小火煮至两面褪色，中心凸起。
葱油蚕豆
将豇豆清洗干净，将大葱切碎，将洋葱根叶向外界开放。
2.烧开大锅，倒入适量油，油热后放入葱根，炒香。
3. 倒入豇豆翻炒一两分钟，直到外皮微微裂开。
4. 倒入半碗冷水，加少许盐和少许糖，盖上锅盖炖4-5分钟。
5.水基本湿透后，撒上葱叶，关火翻炒两下。
葱油蚕豆
石螺和豇豆不能一起吃：一起吃会引起绞痛
以上就是从春季食谱大全中挑选出来的几类美食做法的详细介绍，都是非常容易做的，而且营养成分也很丰富，特别适合春季服用，尤其是卷饼，因为春饼的做法很简单，很好吃。好吃，很多人喜欢带它当早餐，如果家里有小孩，还可以做春饼给他们当夜宵。
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