每个家庭都会做家常菜。由于每个人的一日三餐都是必不可少的，所以食物的种类也很多。对于家庭主妇来说，如果每天都做同样的事情，会很累，也会吃。不爽，今天就教大家一道简单的家常炒菜，红烧腐竹粉丝的做法是什么？
主要成分
豆腐皮（适量） 胡萝卜（适量）
调味品
辣椒（适量） 洋葱（适量） 茴香（适量） 生抽（适量） 白糖（适量） 盐（适量） 味精（适量）
1将豆腐皮切成4厘米左右的块。
2胡萝卜切成片，辣椒切成片。
3 葱、蒜末、茴香适量。
4 锅里放油，烧开，倒入豆腐皮，煎一下。十秒钟后，拿起它。时间长了，豆腐皮会褪色。
5 这时候炸好的豆腐皮很脆。
6 炒锅容易上火，倒入食用油，先放入葱段，翻炒出香味。
7 加入茴香翻炒。 （通常肉味是由于添加了茴香。
8 然后倒入胡萝卜片翻炒。
9 放入炸好的豆腐皮翻炒。
10倒入生抽、白糖和水，盖上锅盖煮5分钟。
11 锅内水少的时候，倒入辣椒翻炒片刻，开锅前加入盐和味精。
12 最后把煮好的豆腐皮放在盘子里，鲜嫩多汁的红烧腐竹就做好了。
红烧腐竹的粉丝是怎么做的？豆腐皮中含有大量的营养物质、蛋白质等营养物质。多吃豆腐皮可以使人体更加身心健康。也希望大家可以学习和训练一些简单的家常炒菜方法，可以增加家里的气氛，让亲人改变口味。
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