碎牛肉炒芹菜是家常炒菜，大家都非常熟悉。牛肉碎炒芹菜不仅色香味美，而且味道也很好。因此，牛肉碎炒芹菜深受大家的喜爱。炒芹菜含有多种营养成分。经常吃碎牛肉和炒芹菜，可以促进消化，增强人体免疫力。因此，我们有必要学习和训练用碎牛肉炒芹菜的做法。给大家介绍一下吧。用碎牛肉炒芹菜的做法。
原料：
牛羊肉50克、生菜200克、酱油5克、木薯淀粉10克、黄酒、葱姜各2.5克、食用油15克、盐5克。
实践：
1、将牛羊肉的筋膜去掉，清洗干净，剁碎；与酱油、木薯淀粉和米酒酱混合均匀；生菜洗净切碎，用热水焯一下；
2. 把锅放在火上，加少许油烧开，先将葱、姜炒散，然后放入牛肉末，上火快速翻炒，取出待用。
3.锅内剩余油烧开，生菜快速翻炒，加盐搅拌均匀，再加入炒好的碎牛肉，再上炉快速翻炒，加入剩余的酱油和米酒，拌匀两次服务。
为使炸出的牛肉滑嫩嫩滑，可边煎边加酒。
特征：
这道菜富含钙质，味道鲜美。牛羊肉具有补气血、强筋骨、强筋骨的功效。孕妇常食用可改善钙、磷、铁的补充，预防小腿抽筋，对胎儿有益。宝宝的成长发育。
在以上文章的内容中，我们详细介绍了一种好吃又好吃的家常炒菜，那就是碎牛肉炒芹菜。我们知道，牛肉碎炒芹菜不仅外形美观，而且营养丰富。芹菜对我们的身心健康都有好处。上一篇文章介绍了用碎牛肉炒芹菜的做法。
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