在我们平常的餐桌上，草鱼通常是不可缺少的鱼。草鱼的特点是肉质鲜美，体脂极少，但草鱼的蛋白质却非常丰富多彩，所以想要减肥，不如吃点草鱼。 ?草鱼的做法有很多种。我们可以用草鱼炒着吃，也可以选择草鱼蒸着吃。下面给大家介绍一下麻辣草鱼粉丝的做法。
1、草鱼洗净，在鱼身上切两刀。控水，加一勺盐，均匀撒在鱼身上，腌制10分钟
2. 锅烧热，倒入油，放入草鱼
3. 一面煎好后，翻面煎两面至金黄色
4. 将鱼上桌，或推开，放入姜蒜泥
5. 放入干辣椒、麻椒，用文火煮出香味
6. 加入一勺郫县豆瓣酱炒香
7. 锅中倒入一大勺米酒、生抽和水，小火煮至焦黄，撒上葱花。
上面我们已经为大家详细介绍了草鱼的特点。我们知道，草鱼不仅味道鲜美，而且具有很好的食疗作用。经常吃草鱼对我们的身心健康都有好处。上一篇文章详细讲解了麻辣草鱼粉丝的做法。我坚信大家已经掌握了。
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