有的人只喜欢吃肉，觉得吃肉可以让自己快乐，但有的人确实是素食主义者，所以就有了素食之类的食谱。把简单的荤菜做成美味的菜肴，并不是每个人都能保证的。这需要一定的努力。下面就给大家介绍一下素汤的简单做法。哪个。
三鲜菜汤的用料 绿豆芽200克，平菇100克，茯苓芥末2包，盐10克，味精6克，白胡椒粉4克，葱花3克，食用油5克，酸菜鱼火锅30克，色拉油1000克 少量制作 1.绿豆芽须根捏去洗净，平菇切条，洗净泡菜用自来水少许，生姜去皮切细条备用。 2.锅里放少量油烧开，先把钱放入姜片爆开一点，然后放入酸菜鱼火锅，加入绿豆芽小火煮一会儿，然后加入泡菜和平菇调味，加入盐、味精、白胡椒调味，放入汤碗中，勾入色拉油，撒上葱花即可食用。金针水豆腐瘦肉汤 原料：金针菇1两，瘦肉4两，水豆腐1块 制作方法：水豆腐切片，金针菇用自来水浸泡。将瘦肉和金针菇的“出水量”放入小火炖一小时，然后将水豆腐放入锅中，加半汤匙盐。
水豆腐芥末汤 材料：??主料：酸菜1两（约40克）、豆腐2块、紫菜少许、生姜1片、汤4杯、葱花少许。 ??制作工艺： 1. 泡菜切片，水豆腐造粒；怀旧清洗，放水煮一会，捞出沥干水分。 2. 烧少许油，将姜片爆香，加入汤汁煮沸，加入水豆腐、咸菜和芫荽，煮约5分钟。品尝后，撒上葱花即可食用。
黄瓜焗蛋汤 原料：黄瓜200克，粉丝50克，生鸡蛋2个 调料：葱末、盐、味精。做法： 1、将黄瓜洗净去皮，切成条状，将粉丝用小水浸泡。 2. 将生鸡蛋打至起泡，加入葱末，加入少量味精。锅中油热后，加入鸡蛋，将鸡蛋烤至橙黄色蓬松。 3. 火锅里放5碗水烧开，加入黄瓜和粉丝，煮一会儿，最后把烤好的鸡蛋放进火锅里烧开。焗蛋就是将生鸡蛋煎成环状的蛋饼，焗蛋时越薄越好
素汤的做法并非独一无二。在制作素汤的整个过程中，需要考虑到自己的喜好。每个人都可以根据自己的个人情况搭配自己喜欢的食物，这样就可以考虑到自己的需求。期待大家有能力将素汤的美味发扬光大。
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