黄花菜烤肉是一种很常见的特色食品。在普通家庭中，我们通常在家中的餐桌上看到它的影子。配上生猪肉的鲜美，真是太好吃了。所以，黄花菜烤猪肉的方法其实有很多。下面小编将为大家介绍三种黄花菜烤猪肉的美味做法。
方法一：
食物
主要成分
菊花 50g
五花肉 200g
辅助材料
适当的油
适量的盐
适当的酱油
生姜合适
过程
1.将干金针用温水浸泡2小时以上
2.拿出来控制水分
3、五花肉先去皮洗净
4.切一小块放在一边
5.姜切成小块备用
6. 锅内热油，爆香姜片
7. 加入剁碎的五花肉一起炒
8.加入适量酱油调味
9.炒肉好退色
10.用金针翻炒
11.翻炒入味
12.加入适量冷水
13.最好把刺丝囊和肉吃掉
14.大火烧开后转中火炖20分钟左右
15.加入适量盐调味
16. 炒糖色锅
暗示
如果喜欢吃辣椒，还可以加入适量的青椒调味。
方法二：
主要成分
生猪肉 600G
辅助材料
适合金针的油
生抽 适量 八角 适量
麻椒 适量 八角 适量
黄酒适量盐
1. 将五花肉切成较厚的块，用开水烫一下去腥味
2. 把泡好的金针里的水挤干
3. 金针用温水浸泡20分钟
4. 油烧6分钟，将花椒、八角姜炒锅，然后捞起，加糖，炒糖，颜色会变成咖啡色，肉炒出糖
5.加入适量的水生抽，小火炖
6.最后加入金针和盐，翻炒糖色锅
暗示
添加糖可以增强蔬菜的色泽和香气
方法三：
主要成分
五花肉 (200g)
干黄花菜 (50g)
调味品
姜（4片）
大葱 (1)
食用油（1勺）
细砂糖（半勺）
酱油（四分之一勺）
生抽（1勺）
盐（半汤匙）
厨房用品
炒锅，炒锅
1、干黄花菜浸泡十分钟以上，洗净沥干。
2. 将五花肉切成小块。
3. 平底锅放少许油烧开，放入姜片和白糖。
4.糖融化后，将五花肉翻炒至出油。如果油太多，可以清除一些。
5、放生抽，翻炒十多分钟上色。
6.大火七八分钟后，加入金针
7. 再次煮沸后转小火煮15分钟左右，将酱汁减至三分之一，开锅前大火稍微收汁。摆好盘子后，用一些切碎的洋葱。
好了，以上就是我们详细介绍的黄花菜烤肉的三种做法。其实每一种方法都不难，不同的方法味道也会不同。 .在家里，我们可以经常改变一道菜的做法，这样会给我们一种耳目一新的感觉。小伙伴们赶紧试试吧
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