电饭煲是用来做饭的。现在很多人用电饭煲做面包,做出来的吐司面包好吃又划算。那么如何用电饭煲做面包呢?今天,我们依靠这一点。有机会的话,让我们用网页编辑器来看看吧。
主料:2杯高筋面粉,
辅料:冷水150Ml、食用油20Ml、白砂糖1/8杯、盐1勺、酵母少量。
实践:
1、将小麦粉、糖和盐混合均匀,放在控制面板上,像小山一样堆起来,中间挖个洞。将酵母与少量水混合,倒入小麦粉孔中,静置5分钟,加几滴水,再次将水揉入小麦粉中。
2、每次放水量以揉20秒能完全消化吸收为标准。将面糊揉至光滑柔软如耳垂。面糊中加入少许油,就像加水一样,揉至完全消化吸收,再揉至面糊有延展性。
3. 将揉好的面糊放入器皿中,放在温暖的地方,发酵至2倍大。取出面糊,轻轻揉出里面的气体,放入电饭煲内锅,发酵两次至两倍大。
4. 将电饭煲的内锅放入电饭锅中,开始加热直到边缘变黄,大约20分钟。把面糊翻过来,再加热20分钟,关掉电源,炖10分钟。
以上就是电饭煲面包的做法。如果觉得在面包店买的吐司面包不是很新鲜,可以选择用电饭煲自己做面包,是很卫生的方案。

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